Cassolettes de noix de St Jacques à la crème de cidre, aux morilles et aux tomates séchées

Temps de préparation : 10 mn

12 noix de Saint-Jacques
20 g de beurre
30 g de Morilles séchées Le Lozérien
50 g de tomates séchées
250 ml de cidre
120 g de crème fraîche
quelques croûtons, sel et poivre

• faites fondre à feu moyen le beurre dans une poêle
• dès qu’il est noisette; ajoutez les noix de Saint-Jacques et les Morilles réhydratées
•  faites dorer les noix de Saint-Jacques

Bon appétit !!!!