Cassolettes de noix de St Jacques à la crème de cidre, aux morilles et aux tomates séchées
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
12 noix de Saint-Jacques
20 g de beurre
30 g de Morilles séchées Le Lozérien
50 g de tomates séchées
250 ml de cidre
120 g de crème fraîche
quelques croûtons, sel et poivre
- faites fondre à feu moyen le beurre dans une poêle
- dès qu’il est noisette; ajoutez les noix de Saint-Jacques et les Morilles réhydratées
- faites dorer les noix de Saint-Jacques
Bon appétit !!!!
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