Description
Issue de cèpes soigneusement sélectionnés et finement broyés, cette poudre concentre les arômes caractéristiques du champignon. Elle s’utilise en petite quantité pour enrichir une sauce, donner du relief à une crème, ou renforcer le goût d’une préparation maison sans avoir besoin de champignons frais. Son format de 60 g est idéal pour de nombreux usages en cuisine.
Ce produit est issu du broyage de cèpes “Boletus Edulis” et “Boletus Pinicola” exlusivement.
Vous retrouverez un parfum puissant qui vous permettra de relever purées, potages, gratins dauphinois, omelettes…
- Atouts produit : 100% cèpes, goût intense, facile à doser, polyvalente en cuisine, format pratique.
- Conseils d’utilisation : 1 à 2 cuillères à café dans une sauce, une soupe, un jus, une poêlée ou une farce.
- Idées recettes : risotto aux cèpes, crème pour volaille, omelette forestière, purée maison, sauce pour pâtes fraîches.
- Conservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de l’humidité après ouverture.
- Format : sachet de 60 g.







